Se você busca uma refeição rápida, prática e nutritiva, não procure mais! O Wrap Integral de Frango com Molho de Iogurte é a escolha perfeita para quem valoriza o bem-estar e o sabor.

Com ingredientes selecionados e um preparo descomplicado, esta receita promete conquistar seu paladar e saciar sua fome de forma saudável.

Origem/História da Receita

O wrap é um prato versátil que surgiu no Oriente Médio e ganhou popularidade ao redor do mundo. Tradicionalmente feito com pão sírio ou folha de parreira, ele permite diversas combinações de recheios, tornando-se uma opção prática e saborosa para refeições rápidas.

A receita do Wrap Integral de Frango com Molho de Iogurte foi inspirada na culinária mediterrânea, que valoriza ingredientes frescos, azeite de oliva e especiarias aromáticas.

O frango grelhado confere proteínas de alta qualidade, enquanto o wrap integral fornece fibras e carboidratos complexos, garantindo saciedade por mais tempo.

Ingredientes

Para o Wrap:

1 wrap integral grande (cerca de 25 cm de diâmetro)

1/2 peito de frango (grelhado e desfiado)

1/2 xícara de folhas verdes (alface, rúcula ou espinafre)

1/4 xícara de cenoura ralada

1/4 xícara de tomate picado

1/4 xícara de cebola roxa picada

Para o Molho de Iogurte:

1/2 xícara de iogurte natural

1 colher (das de sopa) de azeite de oliva

1 colher (das de chá) de suco de limão

1/2 colher (das de chá) de alho em pó

1/4 colher (das de chá) de sal

1/4 colher (das de chá) de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Para o Molho de Iogurte:

1. 1.     Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho até obter uma consistência homogênea. Reserve.

Para o Wrap:

1. 1.     Aqueça o wrap integral no micro-ondas por alguns segundos para torná-lo mais maleável.
2. 2.     Espalhe metade do molho de iogurte sobre a superfície do wrap.
3. 3.     Disponha as folhas verdes, a cenoura, o tomate e a cebola roxa sobre o molho.
4.     Acrescente o frango desfiado por cima dos vegetais.
5.     Dobre as laterais do wrap para dentro e enrole-o firmemente, começando por baixo.
6. 6.     Corte o wrap ao meio na diagonal e sirva imediatamente. Recomendações para Servir

O Wrap Integral de Frango com Molho de Iogurte pode ser servido como uma refeição principal ou como um lanche saudável.

Acompanhe com frutas frescas, salada verde ou chips de legumes para uma refeição ainda mais completa.

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Benefícios

• Além de saboroso, o Wrap Integral de Frango com Molho de Iogurte oferece diversos benefícios à saúde:
• Rico em Proteínas: O frango grelhado é uma fonte magra e saudável de proteínas, essenciais para a construção e reparação muscular. As proteínas também desempenham um papel vital na manutenção de um sistema imunológico saudável e na regulação de hormônios importantes no corpo.
• Fibras Alimentares: O wrap integral e as folhas verdes proporcionam uma boa dose de fibras alimentares. As fibras são cruciais para a saúde digestiva, promovendo a saciedade, regulando o trânsito intestinal e ajudando a controlar os níveis de colesterol no sangue. Elas também são aliadas importantes na prevenção de doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2.
• Vitaminas e Minerais: Os vegetais presentes na receita, como cenoura, tomate e cebola, são verdadeiros tesouros de vitaminas e minerais essenciais. Esses nutrientes desempenham papéis diversos no organismo, desde a promoção da saúde ocular até a fortificação dos ossos e a manutenção de uma pele saudável.
• Baixo Teor de Gordura: O molho de iogurte, usado como acompanhamento, é uma opção leve e refrescante, com baixo teor de gordura. Substituir molhos pesados e calóricos por alternativas mais saudáveis como o iogurte ajuda a reduzir a ingestão de gordura saturada, contribuindo para a manutenção de níveis saudáveis de colesterol e prevenindo o ganho de peso.
• Versatilidade: Uma das grandes vantagens deste wrap é a sua versatilidade. Ele pode ser personalizado com uma variedade de recheios, desde diferentes tipos de proteínas como carne de peru ou tofu, até uma infinidade de vegetais frescos. Essa flexibilidade torna o wrap uma opção atraente para uma variedade de gostos e preferências alimentares, além de ser uma ótima maneira de aproveitar ingredientes sazonais.

Informações Adicionais:

Tempo de preparação: 15 minutos

Dados Comemorativos: Não aplicável

Nível de dificuldade: Iniciante

Equipamentos e Utensílios necessários: Tábua de cortar, faca, frigideira (para grelhar o frango), tigelas, colher

Curiosidades: O wrap pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias.

Cuidados especiais: Certifique-se de que o frango esteja bem cozido antes de desfiá-lo.

Observações e Dicas extras: Para um wrap ainda mais crocante, toste o wrap na frigideira ou forno antes de recheá-lo.

Frase do Dia:

“Cozinhar é um ato de amor e cuidado. Escolha ingredientes de qualidade e prepare suas refeições com carinho, pois elas refletem sua saúde e bem-estar.” – Camila Rocha